Que faire à Interlaken

Interlaken s'étire sur la langue de terre entre le lac de Thoune et le lac de Brienz, et la ville elle-même mérite bien une heure avant de partir vers les sommets. La Höhematte, la prairie ouverte au centre-ville, voit atterrir des parapentistes toute la journée du printemps à l'automne ; elle est bordée par la Höheweg, une promenade de huit cents mètres jalonnée de grands hôtels bâtis pour les touristes du XIXe siècle.

Interlaken compte deux gares distantes d'environ 2 km : Interlaken Ost pour les trains vers Grindelwald, Lauterbrunnen et la région de la Jungfrau, et Interlaken West pour le centre-ville et les bateaux du lac de Thoune. Le casino du Kursaal se dresse à l'extrémité est de la Höheweg, et le canal de l'Aar reliant les deux lacs affiche un turquoise assez saisissant pour arrêter les passants en pleine promenade.

Par temps clair, on aperçoit depuis la ville l'Eiger, le Mönch et la Jungfrau ; le funiculaire du Harder Kulm, à 8 minutes de la gare d'Interlaken Ost, permet de s'élever au-dessus des toits pour un vrai coup d'œil d'ensemble.