Après-ski nella regione della Jungfrau

Gli sciatori che si aspettano un après-ski in stile austriaco, bande di ottoni su una terrazza e un muro di rumore già alle 15, restano di solito delusi dalla regione della Jungfrau. Quello che c’è invece è una manciata di terrazze che si riempiono gradualmente man mano che gli impianti chiudono, qualche vero bar a Grindelwald, lounge d’albergo più tranquilli a Wengen, e un silenzio quasi totale nella Mürren senza auto. Niente di male in questo. È solo tutto più piccolo e più svizzero di quanto suggeriscano le foto promozionali, e anche i prezzi sono svizzeri.

Tre villaggi, tre serate completamente diverse

La regione sciistica della Jungfrau è in realtà composta da tre basi separate, e non danno la sensazione della stessa vacanza una volta che gli impianti si fermano.

Grindelwald è la più grande delle tre e la cosa più simile a un villaggio da festa che la regione offra, con una popolazione residente di circa 3.800 abitanti che cresce notevolmente in inverno. Si trova ai piedi di due sistemi di impianti (Grindelwald First e l’Eiger Express verso Kleine Scheidegg e Männlichen) e ha abbastanza bar, ristoranti e alberghi da offrire una vera scelta di posti dove finire la giornata.

Wengen, raggiungibile solo in treno da Lauterbrunnen essendo senza auto, è più piccola, più tranquilla e più tradizionale. Il suo après-ski si limita in gran parte a qualche bar d’albergo con pannelli di legno e caminetti accesi, piuttosto che a qualcosa che assomigli a una vera scena.

Mürren, appollaiata su un terrazzo sopra la valle di Lauterbrunnen e raggiungibile solo in funivia o in treno, è la più piccola e la più tranquilla delle tre. Ha una delle viste più belle delle Alpi e uno degli elenchi più corti di cose da fare dopo il tramonto.

Grindelwald: l’atmosfera più animata, e comunque non così animata

Ai piedi degli impianti di Männlichen e First, e intorno al Grindelwald Terminal dell’Eiger Express, una fila di bar e terrazze si anima davvero quando le piste chiudono, di solito tra le 16 e le 16.30 a seconda del mese. Nelle settimane più affollate (vacanze scolastiche, fine gennaio-inizio febbraio) ci si può aspettare set di un DJ o un chitarrista dal vivo, gruppi rumorosi ancora con gli scarponi da sci, e verso le 17 spesso non si trova più posto in piedi.

Dopo, tutto si calma in fretta. Entro le 20 la maggior parte della folla si è spostata verso cena o è tornata negli chalet, e le opzioni serali di Grindelwald si riducono a un piccolo numero di pub e bar d’albergo piuttosto che a una vera vita da discoteca. Chi vuole musica e una serata più lunga farebbe bene a considerarla un’eccezione più che il programma di ogni sera.

Una birra su queste terrazze costa CHF 6,50-8 per 3dl; un bicchiere di vino CHF 7-9; un Jägertee o un vin brulé CHF 7-8. Il cibo negli stessi locali (bratwurst, una porzione di patatine, un rösti) aggiunge altri CHF 15-25 a testa. Niente di esagerato per gli standard svizzeri, ma la spesa sale in fretta nell’arco di una settimana, ed è meglio saperlo prima di sedersi che dopo. un tour privato in treno panoramico intorno a Grindelwald è un’alternativa ragionevole per un pomeriggio che finisce con il panorama invece che con la folla, se la scena da terrazza non fa per voi.

Wengen: bar d’albergo, non una scena mondana

L’après-ski di Wengen è quasi interamente al chiuso e quasi interamente nei bar d’albergo. Il villaggio stesso è piccolissimo, senza auto e tranquillo anche in alta stagione, e la vita serale lo riflette: una manciata di alberghi storici con bar che abitanti e habitué frequentano da decenni, comodi più che rumorosi, e un paio di pub vicino alla stazione che si animano di più durante la settimana della Coppa del Mondo di Lauberhorn a gennaio.

I prezzi sono nella stessa fascia di Grindelwald, CHF 6,50-8 per una birra, anche se nei bar d’albergo possono salire, verso i CHF 9-10 per un cocktail vero e proprio. Quello che Wengen non ha è una folla che si forma sulle terrazze quando gli impianti chiudono; qui gli sciatori tendono a tornare direttamente in albergo invece di fermarsi lungo la discesa.

Mürren: l’opzione tranquilla, di proposito

Mürren è la più piccola e la più isolata delle tre basi, con una popolazione stabile ben sotto i 500 abitanti e nessun accesso stradale vero e proprio, a parte una stretta strada usata soprattutto dai mezzi di servizio. Le sue opzioni serali si riducono a due o tre bar d’albergo e un paio di ristoranti, e verso le 21 il villaggio è già in gran parte silenzioso.

Questa è la scelta giusta se dopo una giornata sullo Schilthorn quello che si cerca è un drink tranquillo con una vista ininterrotta su Eiger, Mönch e Jungfrau, non certo una vita mondana. È la scelta sbagliata se una serata animata è importante per voi; qui, davvero, succede molto poco.

Terrazze in quota: valgono la salita, con qualche accorgimento

Diversi ristoranti a media quota tengono le terrazze aperte fino a inizio serata nelle giornate limpide, e l’attrazione principale è il panorama più della carta dei drink. La terrazza di Piz Gloria sullo Schilthorn, i ristoranti intorno a Kleine Scheidegg e la stazione a valle di Grindelwald First fanno tutti buoni affari con vin brulé e birra mentre la luce comincia a calare.

Il punto delicato è il tempismo. Queste terrazze chiudono con l’ultimo impianto, in genere tra le 16.30 e le 17 in inverno, molto prima dei bar a valle. Perdere l’ultima corsa perché un giro di drink si è protratto troppo è un modo tutt’altro che raro per trasformare la serata in un’esperienza costosa e fredda, dato che un taxi da queste stazioni è spesso impossibile o costa ben più di quanto costassero i drink. Controllate l’orario delle funivie e funicolari prima di sedervi, non dopo.

Quanto costa davvero una serata fuori

Voce	Prezzo tipico (CHF)
Birra alla spina, 3dl	6,50-8
Bicchiere di vino	7-9
Vin brulé / cioccolata calda con grappa	7-9
Cocktail (bar d’albergo)	16-20
Bratwurst o patatine su una terrazza	8-12
Rösti con guarnizione	22-28
Giro di quattro birre	26-32

Nessuno di questi prezzi è insolito per la Svizzera, ma sono più alti di quanto si aspetti la maggior parte dei visitatori alla prima esperienza, e non scendono solo perché ci si trova in montagna invece che in città. Il servizio è incluso e raramente serve arrotondare oltre il franco o due più vicino.

Tornare a casa senza problemi

L’errore più facile da evitare è perdere l’ultimo impianto o treno e restare bloccati in quota, oppure sciare una pista poco conosciuta al buio dopo qualche drink. Controllate gli orari di partenza dell’impianto o della linea che vi ha portato su prima di iniziare a bere, non come ripensamento. Da Kleine Scheidegg e Männlichen, la ferrovia della Wengernalp e l’Eiger Express smettono entrambe di funzionare a inizio serata in inverno; da Mürren e Wengen, essendo villaggi senza auto, perdere l’ultima corsa significa un costoso taxi dal fondovalle oppure un pernottamento non previsto.

All’interno di Grindelwald e Wengen, camminare tra i bar e l’albergo è semplice e sicuro; entrambi i villaggi sono compatti e ben illuminati. Guidare non è nemmeno un’opzione a Wengen o Mürren, e a Grindelwald un’auto è più un fastidio che un vantaggio per una breve serata fuori.

Se cercate qualcosa di più movimentato

Chi è abituato a una vita notturna da stazione sciistica più vivace, discoteche, bar aperti fino a tardi, una vera folla, farà meglio a considerarla una gita separata piuttosto che aspettarsela nei villaggi della Jungfrau. Una gita di un giorno a Basilea è un modo realistico per avere una serata con più energia: un concerto jazz dal vivo a Basilea oppure un corso di preparazione cocktail a Basilea funzionano entrambi come completamento di una giornata alla scoperta della città più che come un viaggio di ritorno notturno su per la valle.

Sul posto, la cosa più simile a una serata più movimentata è Interlaken stessa, che ha più bar e una folla che resta sveglia più a lungo rispetto a qualsiasi villaggio sciistico, al prezzo di un viaggio in treno di ritorno la mattina dopo se si alloggia in montagna.

Slittino e altre attività serali che non sono bere

Non ogni serata invernale nella regione deve ruotare intorno a un bar. Grindelwald e diversi altri villaggi organizzano sessioni di slittino e bob illuminate dopo il tramonto durante la stagione, un’alternativa genuinamente popolare a una terrazza, soprattutto per le famiglie. Per un’opzione più tranquilla, una esperienza sciistica guidata nella regione della Jungfrau durante il giorno tende a lasciare le persone contente di cenare presto e andare a dormire piuttosto che cercare un bar fino a tardi, il che è, tutto sommato, più o meno come la maggior parte degli abitanti del posto trascorre una sera di gennaio qui.

Prenotare in anticipo nelle settimane di punta

Durante la settimana della Coppa del Mondo di Lauberhorn a Wengen (metà gennaio) e le due settimane di vacanze scolastiche svizzere e britanniche (fine dicembre, febbraio), i migliori bar d’albergo e le terrazze dei ristoranti si riempiono e conviene prenotare la cena con uno o due giorni di anticipo. Fuori da questi periodi, presentarsi senza prenotazione funziona bene ovunque in questa guida.

Après-ski nella regione della Jungfrau: le domande più frequenti

Esiste un vero après-ski nella regione della Jungfrau?

Sì, ma è più vicino a una terrazza affollata che a una festa in stile austriaco. Grindelwald ha l’atmosfera più vivace proprio ai piedi degli impianti; Wengen e Mürren sono più calme, con bar d’albergo invece di veri locali da après-ski.

Quale villaggio ha il miglior après-ski, Grindelwald, Wengen o Mürren?

Grindelwald, con largo margine, grazie alle dimensioni e al numero di bar e terrazze vicino agli impianti. Wengen ha qualche buon bar d’albergo ma nulla di chiassoso. Mürren è il più tranquillo dei tre e si presta più a un drink lento con vista che a una serata movimentata.

Quanto costa una birra su una terrazza in montagna?

Una birra alla spina da 3dl costa in genere CHF 6,50-8, mentre un vin brulé o una cioccolata calda con grappa costano CHF 7-9. Le terrazze proprio accanto a una stazione degli impianti o con vista sull’Eiger applicano i prezzi più alti di questa fascia.

I bar e le terrazze di montagna accettano contanti?

Quasi tutte le terrazze, i ristoranti di montagna e i bar dei villaggi della regione accettano carta contactless e Twint oltre ai contanti, quindi non serve portare grandi somme in franchi svizzeri. Vale comunque la pena avere qualche moneta per i piccoli chioschi e i servizi igienici.

Come si torna a valle in sicurezza dopo aver bevuto?

Meglio prendere l’ultimo impianto o treno che sciare una pista poco conosciuta con la luce che cala dopo qualche drink. Grindelwald, Wengen e Mürren fanno funzionare gondole, funivie e treni fino a inizio serata in inverno, e l’orario è l’unica cosa che vale la pena controllare prima di ordinare un secondo giro.

Mürren è troppo tranquilla per una serata fuori?

Per una serata movimentata, sì. Mürren ha uno o due bar d’albergo e un centro molto piccolo e senza auto, e la maggior parte dei visitatori va a letto piuttosto presto. È adatta a chi vuole un drink tranquillo con vista su Eiger, Mönch e Jungfrau più che una scena mondana.

A che ora chiudono le terrazze in quota?

Le terrazze delle stazioni intermedie in genere chiudono con l’ultimo impianto, spesso tra le 16.30 e le 17 in inverno. I bar a valle e i lounge d’albergo restano aperti molto più a lungo, di solito fino alle 23 o mezzanotte fuori dalle settimane di punta.

C’è vera vita notturna dopo lo sci, tipo discoteche?

Non proprio, ed è voluto. Questa è una valle di piccoli villaggi, non una stazione costruita intorno alla discoteca. Chi cerca una serata più animata con musica e cocktail di solito la considera una gita di un giorno in una città come Basilea, senza aspettarsela sul posto.