Après-Ski in der Jungfrau-Region

Skifahrer, die eine Après-Ski-Szene im österreichischen Stil erwarten, Blasmusik auf der Terrasse und eine Wand aus Lärm schon um 15 Uhr, werden in der Jungfrau-Region meist enttäuscht. Stattdessen findet man hier verstreute Terrassen, die sich langsam füllen, sobald die Lifte schließen, ein paar richtige Bars in Grindelwald, ruhigere Hotellounges in Wengen und fast schon Stille im autofreien Mürren. Nichts davon ist schlecht. Es ist nur kleiner und schweizerischer, als es die Werbefotos vermuten lassen, und die Preise sind es auch.

Drei Dörfer, drei völlig unterschiedliche Abende

Die Jungfrau-Skiregion besteht eigentlich aus drei getrennten Ausgangspunkten, und sobald die Lifte stillstehen, fühlt sich das nicht mehr nach demselben Urlaub an.

Grindelwald ist das grösste der drei Dörfer und kommt einem Partydorf am nächsten. Es hat rund 3’800 Einwohner, die Zahl schwillt im Winter deutlich an. Es liegt am Fuss zweier Bahnsysteme (Grindelwald First und der Eiger Express nach Kleine Scheidegg und Männlichen) und bietet genug Bars, Restaurants und Hotels für eine echte Auswahl, wo man den Tag ausklingen lassen kann.

Wengen, nur mit dem Zug ab Lauterbrunnen erreichbar, da autofrei, ist kleiner, ruhiger und altmodischer. Sein Après-Ski beschränkt sich weitgehend auf ein paar Hotelbars mit Holzvertäfelung und offenem Cheminée statt auf etwas Szeneähnliches.

Mürren, auf einem Felsband über dem Lauterbrunnental gelegen und nur mit Seilbahn oder Zug erreichbar, ist das kleinste und ruhigste der drei Dörfer. Es hat eine der schönsten Aussichten der Alpen und eine der kürzesten Listen an Dingen, die man nach Einbruch der Dunkelheit tun kann.

Grindelwald: die lebhafteste Szene, und trotzdem nicht wirklich lebhaft

Am Fuss der Männlichen- und First-Bahnen sowie rund um das Grindelwald Terminal des Eiger Express wird eine Reihe von Bars und Terrassen wirklich lebhaft, sobald die Pisten schließen, meist zwischen 16 und 16.30 Uhr, je nach Monat. In stärker frequentierten Wochen (Schulferien, Ende Januar bis Februar) darf man mit DJ-Sets oder einem Live-Gitarristen rechnen, mit lauten Gruppen in Skischuhen und ab 17 Uhr durchaus mit Stehplätzen als einziger Option.

Danach ebbt es schnell ab. Bis 20 Uhr ist der Großteil der Menge zum Abendessen oder zurück in die Chalets weitergezogen, und Grindelwalds nächtliches Angebot besteht aus wenigen Pubs und Hotelbars statt einer Clubszene. Wer Musik und einen späteren Abend möchte, sollte das als einmaliges Ereignis betrachten, nicht als Plan für jeden Abend.

Ein Bier auf einer dieser Terrassen kostet CHF 6.50-8 für 3dl, ein Glas Wein CHF 7-9, ein Jagertee oder Glühwein CHF 7-8. Essen an denselben Lokalen (Bratwurst, eine Portion Pommes, ein Rösti) schlägt mit weiteren CHF 15-25 pro Person zu Buche. Das ist für Schweizer Verhältnisse kein Wucher, summiert sich aber über eine Woche, und es lohnt sich, das zu wissen, bevor man sich hinsetzt, nicht danach. eine private Panoramazugtour rund um Grindelwald ist eine sinnvolle Alternative für einen Nachmittag, der mit der Aussicht statt mit der Menschenmenge endet, falls die Terrassenszene nicht das Richtige ist.

Wengen: Hotelbars, keine Szene

Wengens Après-Ski findet fast ausschließlich drinnen statt, fast ausschließlich in Hotelbars. Das Dorf selbst ist winzig, autofrei und auch in der Hochsaison ruhig, und sein Abendleben spiegelt das wider: eine Handvoll altehrwürdiger Hotels mit Bars, die Einheimische und Stammgäste seit Jahrzehnten nutzen, eher gemütlich als laut, sowie ein paar Pubs beim Bahnhof, die während der Lauberhorn-Weltcupwoche im Januar belebter werden.

Die Preise liegen im selben Bereich wie in Grindelwald, CHF 6.50-8 für ein Bier, wobei die Hotelbars höher liegen können, näher an CHF 9-10 für einen anständigen Cocktail. Was Wengen nicht hat, ist eine Terrassenmenge, die sich beim Schließen der Lifte bildet; Skifahrer gehen hier eher direkt ins Hotel zurück, statt auf dem Weg hinunter anzuhalten.

Mürren: die ruhige Option, ganz bewusst

Mürren ist der kleinste und isolierteste der drei Ausgangspunkte, mit einer ganzjährigen Bevölkerung von deutlich unter 500 und ohne jegliche Strassenanbindung, abgesehen von einem schmalen, überwiegend von Servicefahrzeugen genutzten Weg. Sein abendliches Angebot beschränkt sich auf zwei oder drei Hotelbars und ein paar Restaurants, und bis 21 Uhr ist das Dorf weitgehend still.

Das ist die richtige Wahl, wenn man nach einem Tag am Schilthorn einen ruhigen Drink mit ungestörtem Blick auf Eiger, Mönch und Jungfrau sucht, statt irgendeiner Art von Szene. Es ist die falsche Wahl, wenn ein lebhafter Abend wichtig ist; hier ist wirklich sehr wenig los.

Bergterrassen: den Ausflug wert, mit Einschränkungen

Mehrere Bergrestaurants halten ihre Terrassen an klaren Tagen bis in den frühen Abend geöffnet, wobei die Kulisse der Hauptgrund ist, nicht die Getränkekarte. Die Terrasse von Piz Gloria auf dem Schilthorn, die Restaurants rund um Kleine Scheidegg und die Talstation von Grindelwald First machen alle ein gutes Geschäft mit Glühwein und Bier, wenn das Licht zu schwinden beginnt.

Der Haken ist das Timing. Diese Terrassen schließen mit der letzten Bergfahrt, im Winter meist zwischen 16.30 und 17 Uhr, deutlich früher als die Dorfbars. Die letzte Verbindung zu verpassen, weil eine Getränkerunde zu lange dauerte, ist eine wirklich häufige Art, einen teuren, kalten Abend zu haben, da ein Taxi ab den meisten dieser Stationen entweder unmöglich ist oder weit mehr kostet als die Getränke. Prüfen Sie den Fahrplan der Seilbahnen und Standseilbahnen, bevor Sie sich hinsetzen, nicht danach.

Was ein Abend wirklich kostet

Posten	Typischer Preis (CHF)
Bier vom Fass, 3dl	6.50-8
Glas Wein	7-9
Glühwein / heiße Schokolade mit Schnaps	7-9
Cocktail (Hotelbar)	16-20
Bratwurst oder Pommes auf der Terrasse	8-12
Rösti mit Belag	22-28
Runde mit vier Bieren	26-32

Keiner dieser Preise ist für Schweizer Verhältnisse ungewöhnlich, aber sie liegen höher, als die meisten Erstbesucher erwarten, und sie sinken nicht, nur weil man sich auf einem Berg statt in einer Stadt befindet. Der Service ist inbegriffen und muss selten mehr als auf den nächsten Franken oder zwei aufgerundet werden.

Ohne Probleme nach Hause kommen

Der am leichtesten vermeidbare Fehler ist es, die letzte Bahn oder den letzten Zug zu verpassen und auf der Höhe festzusitzen, oder im Dunkeln nach ein paar Drinks eine unbekannte Piste zu fahren. Prüfen Sie die Abfahrtszeiten der Bahn oder Linie, mit der Sie hinaufgefahren sind, bevor Sie zu trinken beginnen, nicht als nachträglichen Gedanken.

Ab Kleine Scheidegg und Männlichen stellen die Wengernalpbahn und der Eiger Express im Winter beide den Betrieb am frühen Abend ein; ab Mürren und Wengen, als autofreie Dörfer, bedeutet das Verpassen der letzten Verbindung entweder ein teures Taxi ab dem Talboden oder eine ungeplante Übernachtung.

Innerhalb von Grindelwald und Wengen selbst ist der Fußweg zwischen Bars und Hotel unkompliziert und sicher; beide Dörfer sind kompakt und gut beleuchtet. Autofahren spielt in Wengen oder Mürren ohnehin keine Rolle, und in Grindelwald ist ein Auto für einen kurzen Abend mehr Aufwand als Nutzen.

Wenn Sie mehr Betrieb wollen

Wer ein lebhafteres Skigebiet-Nachtleben gewohnt ist, Clubs, späte Bars, echtes Gedränge, ist besser bedient, wenn er das als separaten Ausflug behandelt, statt es in den Jungfrau-Dörfern zu erwarten. Ein Tagesausflug nach Basel ist eine realistische Möglichkeit, einen energiegeladeneren Abend zu bekommen: ein Live-Jazzkonzert in Basel oder ein Cocktail-Workshop in Basel funktionieren beide gut als Ergänzung zu einem Tag in der Stadt statt als nächtliche Fahrt zurück ins Tal.

Vor Ort ist Interlaken selbst das Nächste an einem grösseren Abend unter Leuten, mit mehr Bars und einer späteren Menge als in jedem der Skidörfer, allerdings um den Preis einer Zugfahrt zurück am Morgen, wenn man auf dem Berg übernachtet.

Schlitteln und andere abendliche Optionen ohne Trinken

Nicht jeder Winterabend in der Region muss sich um eine Bar drehen. Grindelwald und mehrere andere Dörfer bieten in der Saison beleuchtete Schlitten- und Rodelbahnen nach Einbruch der Dunkelheit an, eine echte Alternative zur Terrasse, besonders bei Familien beliebt. Für eine ruhigere Option lässt ein geführtes Skierlebnis in der Jungfrau-Region tagsüber die meisten Leute glücklich früh essen und früh zu Bett gehen, statt eine späte Bar zu suchen, was, nebenbei bemerkt, ziemlich genau beschreibt, wie die meisten Einheimischen hier einen Januarabend verbringen.

Rechtzeitig buchen in Hauptwochen

Während der Lauberhorn-Weltcupwoche in Wengen (Mitte Januar) und der Schweizer und britischen Schulferienwochen (Ende Dezember, Februar) füllen sich die besseren Hotelbars und Restaurantterrassen, und Tischreservierungen lohnen sich ein bis zwei Tage im Voraus. Ausserhalb dieser Zeiten funktioniert es überall hier beschriebenen problemlos ohne Reservierung.

Die Basis für den Abend wählen

Wenn Après-Ski für Sie zählt, lohnt es sich, das Dorf zu wählen, bevor Sie irgendetwas buchen, denn der Abend, den Sie bekommen, wird dadurch bestimmt, wo Sie schlafen. In Grindelwald können Sie von einer Terrasse direkt zu Ihrem Hotel schlendern und haben danach mehrere Orte zum Essen zur Auswahl. In Wengen oder Mürren wird der Abend von dem Hotel geprägt, das Sie gewählt haben, denn das Dorf ist so klein, dass die eigene Bar oft die beste ist. Unser Vergleich von Wengen und Mürren geht auf den Charakter beider Orte ein, und Grindelwald gegen Lauterbrunnen hilft, wenn Sie ein grösseres Dorf gegen den Talboden abwägen.

Viele wählen einen Mittelweg: Sie übernachten irgendwo ruhig, fahren in der ganzen Region Ski und kommen an dem einen Abend, an dem sie Trubel wollen, nach Grindelwald hinunter. Das funktioniert gut, weil die Dörfer per Bahn verbunden sind, und es erspart Ihnen eine Woche in derselben Bar. Weitere Hinweise zur Unterkunft finden Sie unter wo man in Interlaken übernachtet.

So verläuft ein typischer Après-Ski-Nachmittag

Der Rhythmus ist einheitlicher, als die Unterschiede zwischen den Dörfern vermuten lassen. Die letzten Abfahrten enden am frühen Nachmittag, die Ski wandern in Gestelle oder Skidepots, und die ersten Getränke werden auf den Terrassen direkt bei den Bergstationen ausgeschenkt. Diese erste Stunde ist der lauteste und geselligste Teil des Tages. Die Skischuhe sind noch an, die Skibrillen hochgeschoben, und die Gruppen tauschen sich aus, welche Piste eisig und welche weich war.

Danach teilt sich die Menge. Familien suchen heiße Schokolade und ein frühes Abendessen, Paare einen Tisch mit Aussicht, und Freundesgruppen ziehen weiter in eine Bar, die länger geöffnet bleibt. Wenn Sie die Szene von ihrer besten Seite erleben wollen, kommen Sie, wenn die Lifte schließen, nicht eine Stunde später, denn die guten Tische sind früh vergeben und die Stimmung lässt nach, sobald das Licht schwindet. Wer überlegt, wie sich der Tag zusammenfügt, findet das grössere Bild im Skiguide für die Region.

Essen als Teil des Abends

Die meisten essen dort, wo sie trinken, deshalb lohnt es sich, das Abendessen gleich mitzudenken. Käsegerichte sind nach einem kalten Tag die natürliche Wahl, und unser Guide zu Fondue und Raclette in Interlaken erklärt, was man bestellt und wie das Ritual funktioniert. Für etwas Leichteres oder Günstigeres ist günstig essen in Interlaken eine nützliche Ergänzung, denn schon die Getränke machen einen Abend teuer, und ein vernünftiges Abendessen hält die Gesamtsumme im Rahmen.

Berghütten und Berghausrestaurants servieren manchmal auch am späten Nachmittag Essen, was ein angenehmer Auftakt für den Abend sein kann, bevor man ins Tal hinunterfährt. Der Guide zu Berghütten und Berghaus-Restaurants erklärt, wie diese Orte funktionieren und was man von der Atmosphäre erwarten kann.

Kleidung und Gepäck für die Terrasse im Winter

Eine Terrasse in den Alpen ist kalt, sobald die Sonne hinter einem Grat verschwindet, und ein Getränk, das um 15 Uhr noch warm wirkte, fühlt sich um 17 Uhr ganz anders an. Haben Sie eine trockene Schicht im Rucksack, statt in feuchter Unterwäsche zu sitzen, und tauschen Sie wenn möglich die Skihandschuhe gegen trockene. Die meisten Terrassen stellen Decken oder Heizstrahler bereit, diese sind aber wer zuerst kommt, mahlt zuerst. Unser Guide zu Höhe, Wetter und was man einpacken sollte behandelt die Schichten, die den Unterschied zwischen einem guten und einem frierenden Abend ausmachen.

Skischuhe sind auf den Terrassen in Ordnung, in Hotelbars aber nicht immer willkommen, wo das Personal es oft vorzieht, dass Sie in Schuhe wechseln. Wenn Sie von der Piste in eine ruhigere Bar wechseln wollen, ist ein Paar leichte Schuhe im Rucksack ein kleiner Aufwand, der sich auszahlt.

Après-Ski ohne Skifahren

Nicht jeder, der im Winter in die Dörfer kommt, fährt Ski, und die Region ist grosszügig zu denen, die es nicht tun. Wanderer erreichen mehrere der Terrassen per Bahn oder Zug und kommen genau dann an, wenn die Skifahrer eintreffen, was für gute Gesellschaft sorgt. Schneeschuhwandern und Winterwandern ist eine ruhige Art, sich ein Getränk zu verdienen, und ein Tag in einem Spa oder in den Thermalbädern bei Interlaken passt zu denen, die Wärme statt Lärm wollen. Der Guide zu Sauna und alpinen Wellnesstagen behandelt das ruhigere Ende des Abends.

Wenn Sie generell in den kälteren Monaten reisen, vermittelt Interlaken im Winter den Rahmen, wie sich die ganze Stadt verhält, sobald der Schnee kommt, und Bars mit Aussicht in Interlaken listet Orte für einen ruhigen Drink unten im Tal auf, wenn Sie lieber nicht hinauffahren möchten.

Praktische Gewohnheiten, die den Abend erleichtern

Ein paar kleine Gewohnheiten helfen. Zahlen Sie wenn möglich mit Karte oder Twint, denn die meisten Lokale akzeptieren beides, und eine Getränkerunde summiert sich in Münzen schnell. Vereinbaren Sie vorher, wer auf die Uhr für die letzte Bahn achtet, damit die Antwort auf «noch eine?» nicht der Person mit den wenigsten Sorgen überlassen bleibt. Bewahren Sie Ihren Skipass sicher und griffbereit auf, denn Sie brauchen ihn wieder, um hinunterzukommen. Und wenn das Wetter umschlägt, bedenken Sie, dass aus einem klaren Nachmittag sehr schnell ein schlechter Abend werden kann, halten Sie also einen Puffer vor der letzten Abfahrt, statt es knapp zu planen.

Für die Frage, wie Züge, Busse und Bahnen nach dem Tag ineinandergreifen, ist Züge, Busse und Schiffe um Interlaken der Guide, den man auf dem Handy offen halten sollte.