Après-ski en la región de la Jungfrau

Los esquiadores que llegan esperando un après-ski al estilo austriaco, bandas en directo en la terraza y un muro de ruido a las tres de la tarde, suelen quedarse un poco decepcionados con la región de la Jungfrau. Lo que hay aquí en su lugar es un puñado de terrazas que se van llenando poco a poco a medida que cierran los remontes, algunos bares en condiciones en Grindelwald, salones de hotel más tranquilos en Wengen, y algo bastante cercano al silencio en el pueblo sin coches de Mürren. Nada de esto es malo. Simplemente es más pequeño y más suizo de lo que sugieren las fotos publicitarias, y los precios también son suizos.

Tres pueblos, tres noches completamente distintas

La región de esquí de la Jungfrau son en realidad tres bases separadas, y no se sienten como las mismas vacaciones una vez que los remontes dejan de funcionar.

Grindelwald es el más grande de los tres y lo más parecido a un pueblo de fiesta que tiene la región, con una población residente de unos 3.800 habitantes que aumenta considerablemente en invierno. Está al pie de dos sistemas de remontes (Grindelwald First y el Eiger Express hacia Kleine Scheidegg y Männlichen) y cuenta con suficientes bares, restaurantes y hoteles como para elegir bien dónde terminar el día.

Wengen, al que solo se llega en tren desde Lauterbrunnen por ser un pueblo sin coches, es más pequeño, tranquilo y anticuado. Su après-ski se limita en gran medida a unos pocos bares de hotel con paneles de madera y chimeneas encendidas, más que a nada parecido a un ambiente de fiesta.

Mürren, encaramado en una repisa sobre el valle de Lauterbrunnen y al que solo se llega en teleférico o en tren, es el más pequeño y tranquilo de los tres. Tiene una de las mejores vistas de los Alpes y una de las listas más cortas de cosas que hacer después de anochecer.

Grindelwald: el ambiente más animado, y aun así no tanto

Al pie de los remontes de Männlichen y First, y alrededor de la terminal de Grindelwald para el Eiger Express, una fila de bares y terrazas se anima de verdad cuando cierran las pistas, normalmente entre las 16:00 y las 16:30 según la época del año. En las semanas de más afluencia (vacaciones escolares, de finales de enero a febrero) hay sesiones de DJ o guitarrista en directo, grupos ruidosos todavía con las botas de esquí puestas y, hacia las 17:00, prácticamente no queda sitio para estar de pie.

Pasado ese momento, el ambiente se disipa rápido. A las 20:00 la mayor parte de la gente ya se ha ido a cenar o ha vuelto a su chalet, y las opciones nocturnas de Grindelwald son un puñado de pubs y bares de hotel, no una escena de discotecas. Si quieres música y una noche más larga, plantéatelo como algo puntual y no como el plan de todas las noches.

Una cerveza en estas terrazas cuesta entre CHF 6,50 y 8 los 3dl; una copa de vino, entre CHF 7 y 9; un Jagertee o un vino caliente, entre CHF 7 y 8. La comida en los mismos locales (una salchicha, un plato de patatas fritas, un rösti) añade otros CHF 15-25 por persona. Nada de esto es un atraco para los estándares suizos, pero se acumula a lo largo de una semana, y conviene saberlo antes de sentarse y no después. un tour panorámico privado en tren por Grindelwald es una alternativa razonable para una tarde que termine con las vistas en lugar de con el gentío, si el ambiente de terraza no es lo tuyo.

Wengen: bares de hotel, no una escena de fiesta

El après-ski de Wengen es casi enteramente de interior y casi enteramente en bares de hotel. El propio pueblo es diminuto, sin coches y tranquilo incluso en temporada alta, y su vida nocturna refleja eso: un puñado de hoteles de toda la vida con bares que llevan décadas siendo frecuentados por locales y clientes habituales, cómodos más que ruidosos, y un par de pubs cerca de la estación que se animan durante la semana de la Copa del Mundo de Lauberhorn en enero.

Los precios están en el mismo rango que en Grindelwald, entre CHF 6,50 y 8 por una cerveza, aunque en los bares de hotel puede subir, hasta CHF 9-10 por un buen cóctel. Lo que Wengen no tiene es una multitud de terraza formándose al cerrar los remontes; aquí los esquiadores tienden a volver directamente al hotel en lugar de pararse por el camino.

Mürren: la opción tranquila, deliberadamente

Mürren es la más pequeña y aislada de las tres bases, con una población fija muy por debajo de 500 habitantes y sin ningún acceso por carretera más allá de un camino estrecho usado sobre todo por vehículos de servicio. Sus opciones nocturnas se reducen a dos o tres bares de hotel y un par de restaurantes, y hacia las 21:00 el pueblo queda prácticamente en silencio.

Esta es la opción acertada si lo que buscas después de un día en el Schilthorn es una copa tranquila con vistas ininterrumpidas al Eiger, el Mönch y el Jungfrau, más que cualquier tipo de ambiente. Es la opción equivocada si te importa salir de noche; realmente hay muy poco movimiento.

Terrazas de altura: merece la pena subir, con matices

Varios de los restaurantes de media montaña mantienen sus terrazas abiertas hasta primera hora de la tarde en días despejados, y lo que atrae es el entorno más que la carta de bebidas. La terraza de Piz Gloria en el Schilthorn, los restaurantes en torno a Kleine Scheidegg y la estación base de Grindelwald First hacen todos un buen negocio con vino caliente y cerveza mientras cae la luz.

El truco está en el horario. Estas terrazas cierran con el último remonte, normalmente entre las 16:30 y las 17:00 en invierno, considerablemente antes que los bares del pueblo. Perder la última conexión porque una ronda de copas se alargó es una forma muy habitual de acabar teniendo una noche cara y fría, ya que un taxi desde la mayoría de estas estaciones es o imposible o cuesta muchísimo más que las bebidas. Comprueba el horario de teleféricos y funiculares antes de sentarte, no después.

Lo que cuesta realmente una noche fuera

Concepto	Precio habitual (CHF)
Cerveza de barril, 3dl	6,50-8
Copa de vino	7-9
Vino caliente / chocolate con licor	7-9
Cóctel (bar de hotel)	16-20
Salchicha o patatas fritas en terraza	8-12
Rösti con guarnición	22-28
Ronda de cuatro cervezas	26-32

Ninguno de estos precios es inusual para Suiza, pero son más altos de lo que espera la mayoría de los visitantes primerizos, y no bajan por estar en una montaña en lugar de en una ciudad. El servicio va incluido y rara vez hace falta añadir nada más que redondear al franco o dos más cercano.

Volver sin problemas

El error más evitable es perder el último remonte o tren y quedarse atrapado en altura, o esquiar una pista desconocida a oscuras después de unas copas. Comprueba los horarios de salida del remonte o línea que te subió antes de empezar a beber, no como una idea de última hora. Desde Kleine Scheidegg y Männlichen, el ferrocarril de Wengernalp y el Eiger Express dejan de funcionar a primera hora de la tarde-noche en invierno; desde Mürren y Wengen, al ser pueblos sin coches, perder la última conexión significa un taxi caro desde el fondo del valle o una noche imprevista fuera del alojamiento.

Dentro de Grindelwald y Wengen, caminar entre bares y el hotel es sencillo y seguro; ambos pueblos son compactos y están bien iluminados. Conducir no entra en la ecuación en Wengen o Mürren, y en Grindelwald tener coche da más problemas de los que resuelve para una salida corta.

Si buscas algo con más ambiente

A quien esté acostumbrado a una vida nocturna de estación de esquí más animada, discotecas, bares hasta tarde, ambiente de verdad, le conviene más plantearlo como una salida aparte que esperar encontrarlo en los pueblos de la Jungfrau. Una excursión de un día a Basilea es una forma realista de tener una noche con más energía: un concierto de jazz en directo en Basilea o un taller de coctelería en Basilea funcionan bien como complemento a un día explorando la ciudad, en lugar de una vuelta en coche de noche hasta el valle.

En la zona, lo más parecido a una noche más grande es el propio Interlaken, que tiene más bares y ambiente hasta más tarde que cualquiera de los pueblos de esquí, a cambio de un trayecto en tren de vuelta por la mañana si te alojas en la montaña.

Trineo y otras opciones nocturnas que no son beber

No todas las noches de invierno en la región tienen que girar en torno a un bar. Grindelwald y otros pueblos organizan sesiones nocturnas de trineo y luge con iluminación en temporada, una alternativa realmente popular a la terraza, sobre todo entre familias. Para algo más tranquilo, una experiencia de esquí guiada en la región de la Jungfrau durante el día suele dejar con ganas de cenar pronto y acostarse en lugar de buscar un bar tarde, que es, para lo que vale, más o menos como pasa la mayoría de la gente local una tarde-noche de enero aquí también.

Reservar con antelación en las semanas de mayor afluencia

Durante la semana de la Copa del Mundo de Lauberhorn en Wengen (mediados de enero) y las quincenas de vacaciones escolares suizas y británicas (finales de diciembre, febrero), los mejores bares de hotel y terrazas de restaurante se llenan y merece la pena reservar mesa para cenar con uno o dos días de antelación. Fuera de esas fechas, presentarse sin reserva funciona bien en todos los lugares mencionados aquí.

Elegir tu base para la noche

Si el après-ski te importa, conviene elegir pueblo antes de reservar nada, porque la noche que tendrás la decide dónde duermes. Alojarte en Grindelwald significa que puedes salir de una terraza y estar en tu hotel en pocos minutos, con varios sitios donde cenar después. Alojarte en Wengen o en Mürren significa que la noche depende del hotel que hayas elegido, ya que el pueblo es tan pequeño que tu propio bar suele ser el mejor. Nuestra comparación de Wengen y Mürren explica el carácter de cada uno, y Grindelwald frente a Lauterbrunnen te ayuda si dudas entre un pueblo más grande y el fondo del valle.

Mucha gente reparte la diferencia: duerme en un sitio tranquilo, esquía toda la región y baja a Grindelwald la noche en que quiere ruido. Funciona bien porque los pueblos están unidos por tren, y te ahorra una semana entera en el mismo bar. Para más consejos sobre dónde alojarte, consulta dónde alojarse en Interlaken.

Cómo transcurre una tarde típica de après-ski

El ritmo es más constante de lo que sugieren las diferencias entre los pueblos. Las últimas bajadas terminan a media tarde, los esquís van a los soportes o a los depósitos de alquiler, y las primeras copas se sirven en las terrazas más cercanas a las estaciones de remonte. Esta primera hora es la más ruidosa y la más sociable del día. Todavía llevas las botas puestas, las gafas subidas a la frente, y los grupos comparan qué pista estaba helada y cuál blanda.

Después, la gente se reparte. Las familias van a por un chocolate caliente y una cena temprana, las parejas buscan una mesa con vistas y los grupos de amigos se pasan a un bar que siga abierto. Si quieres ver el ambiente en su mejor momento, llega cuando cierran los remontes y no una hora después, porque las buenas mesas se van pronto y el ambiente decae cuando se va la luz. Quien quiera ver cómo encaja todo el día encontrará el panorama completo en la guía de esquí de la región.

Comer como parte de la noche

La mayoría de la gente acaba cenando donde bebe, así que conviene pensar en la cena a la vez. Los platos de queso son la elección natural después de un día de frío, y nuestra guía de fondue y raclette en Interlaken explica qué pedir y cómo funciona el ritual. Para algo más ligero o más barato, comer barato en Interlaken es un buen complemento, ya que las bebidas por sí solas encarecen la noche y una cena razonable mantiene el total bajo control.

Los refugios y los restaurantes de montaña a veces sirven comida a última hora de la tarde, lo que puede ser una forma agradable de empezar la noche antes de bajar. La guía de refugios de montaña y restaurantes de berghaus explica cómo funcionan esos lugares, incluido qué esperar del ambiente.

Ropa y equipaje para una terraza en invierno

Una terraza en los Alpes se enfría en cuanto el sol se esconde tras una cresta, y una bebida que sabía caliente a las 15:00 se siente muy distinta a las 17:00. Lleva una capa seca en la mochila en lugar de quedarte con las capas base húmedas, y cambia los guantes de esquí por unos secos si puedes. La mayoría de las terrazas ofrecen mantas o estufas, pero se reparten por orden de llegada. Nuestra guía sobre altitud, clima y qué llevar explica las capas que marcan la diferencia entre una buena noche y una noche tiritando.

Las botas de esquí están bien en las terrazas, pero no siempre son bienvenidas en el interior de los bares de hotel, donde el personal puede preferir que te cambies de calzado. Si piensas pasar de las pistas a un bar más tranquilo, llevar unos zapatos ligeros en la mochila es un pequeño esfuerzo que compensa.

Après-ski sin esquiar

No todo el que viene a los pueblos en invierno esquía, y la región es generosa con quien no lo hace. Los senderistas pueden llegar a varias de las mismas terrazas en remonte o en tren y llegar justo cuando lo hacen los esquiadores, lo que crea buena compañía. Raquetas de nieve y senderismo de invierno es una forma tranquila de ganarse una copa, y un día de relax en un spa o en los baños termales cerca de Interlaken conviene a quien busca calor más que ruido. La guía de sauna y días de bienestar alpino cubre la parte más pausada de la noche.

Si visitas la región en los meses fríos en general, Interlaken en invierno da el contexto de cómo se comporta toda la ciudad cuando llega la nieve, y bares con vistas en Interlaken enumera lugares para una copa tranquila en el valle cuando prefieres no subir.

Hábitos prácticos que facilitan la noche

Unos pocos hábitos ayudan. Paga con tarjeta o Twint siempre que puedas, ya que la mayoría de los sitios aceptan ambos y una ronda de copas se acumula rápido en monedas. Acordad de antemano quién vigila la hora del último remonte, para que la respuesta a «¿una más?» no se la deje a quien menos se preocupa. Guarda el forfait en un sitio seguro y accesible, porque lo necesitarás de nuevo para bajar. Y si el tiempo cambia, recuerda que una tarde despejada puede convertirse en una mala noche muy rápido, así que deja margen antes de la última salida en lugar de apurar.

Para saber cómo se conectan los trenes, autobuses y remontes cuando termina el día, trenes, autobuses y barcos en Interlaken es la guía que conviene tener abierta en el móvil.