Après-ski na região de Jungfrau

Os esquiadores que chegam à espera de um après-ski ao estilo austríaco, com bandas de metais num terraço e um muro de barulho pelas 15h, ficam normalmente desiludidos com a região de Jungfrau. O que existe aqui é antes um conjunto de terraços que vão enchendo à medida que os teleféricos fecham, alguns bares a sério em Grindelwald, lounges de hotel mais calmos em Wengen, e algo próximo do silêncio na Mürren sem carros. Nada disto é mau. É só mais pequeno e mais suíço do que as fotos de marketing sugerem, e os preços também são suíços.

Três vilas, três serões completamente diferentes

A região de esqui de Jungfrau é, na verdade, três bases separadas, e não se sentem como as mesmas férias assim que os teleféricos param.

Grindelwald é a maior das três e o que mais se aproxima de uma vila de festa na região, com uma população residente de cerca de 3800 pessoas que aumenta consideravelmente no inverno. Fica aos pés de dois sistemas de teleféricos (Grindelwald First e o Eiger Express para Kleine Scheidegg e Männlichen) e tem bares, restaurantes e hotéis suficientes para uma escolha decente de sítios onde acabar o dia.

Wengen, a que só se chega de comboio a partir de Lauterbrunnen por ser sem carros, é mais pequena, mais calma e mais tradicional. O seu après-ski resume-se sobretudo a alguns bares de hotel com painéis de madeira e lareiras acesas, em vez de algo parecido com um ambiente de festa.

Mürren, empoleirada num terraço acima do vale de Lauterbrunnen e a que só se chega de teleférico ou comboio, é a mais pequena e mais calma das três. Tem uma das melhores vistas dos Alpes e uma das listas mais curtas de coisas para fazer depois de escurecer.

Grindelwald: o ambiente mais animado, e ainda assim não muito

Na base dos teleféricos de Männlichen e First, e à volta do Terminal de Grindelwald para o Eiger Express, uma sequência de bares e terraços anima-se de facto quando as pistas fecham, normalmente entre as 16h e as 16h30, dependendo do mês. Espere DJ sets ou um guitarrista ao vivo nas semanas de maior movimento (férias escolares, final de janeiro a fevereiro), grupos animados ainda com as botas de esqui, e bastante gente de pé pelas 17h.

Depois disso, o ambiente esvazia-se rapidamente. Pelas 20h, a maior parte das pessoas já foi jantar ou voltou para os chalés, e as opções noturnas de Grindelwald resumem-se a um pequeno número de pubs e bares de hotel, em vez de um verdadeiro ambiente de discoteca. Se quiser música e uma noite mais prolongada, trate isso como algo pontual e não como o plano para todas as noites.

Uma cerveja num destes terraços custa CHF 6,50-8 por 3dl; um copo de vinho custa CHF 7-9; um Jägertee ou Gluhwein CHF 7-8. A comida nos mesmos locais (uma bratwurst, uma dose de batatas fritas, um rösti) acrescenta mais CHF 15-25 por pessoa. Nada disto é um roubo para os padrões suíços, mas soma-se ao longo de uma semana, e vale a pena saber isto antes de se sentar, não depois. um passeio panorâmico de comboio privado por Grindelwald é uma alternativa razoável para uma tarde que termina com a vista em vez da multidão, se o ambiente de terraço não for bem o que procura.

Wengen: bares de hotel, não um ambiente de festa

O après-ski de Wengen é quase todo interior e quase todo em bares de hotel. A própria vila é minúscula, sem carros e calma mesmo em época alta, e a sua vida noturna reflete isso: um punhado de hotéis antigos com bares que os habitantes locais e frequentadores habituais usam há décadas, confortáveis em vez de barulhentos, e um par de pubs perto da estação que ficam mais animados durante a semana da Taça do Mundo de Lauberhorn, em janeiro.

Os preços situam-se na mesma faixa de Grindelwald, CHF 6,50-8 por uma cerveja, embora os bares de hotel possam ser mais caros, perto de CHF 9-10 por um cocktail decente. O que Wengen não tem é uma multidão de terraço a formar-se quando os teleféricos fecham; os esquiadores aqui tendem a voltar diretamente para o hotel em vez de parar a caminho.

Mürren: a opção calma, de propósito

Mürren é a mais pequena e mais isolada das três bases, com uma população permanente bem abaixo de 500 pessoas e sem acesso rodoviário além de um caminho estreito usado sobretudo por veículos de serviço. As suas opções noturnas resumem-se a dois ou três bares de hotel e alguns restaurantes, e pelas 21h a vila está praticamente em silêncio.

Esta é a escolha certa se o que procura depois de um dia no Schilthorn for uma bebida tranquila e uma vista ininterrupta sobre o Eiger, Mönch e Jungfrau, em vez de qualquer tipo de ambiente. É a escolha errada se uma noite animada for importante para si; há mesmo muito pouco a acontecer.

Terraços de altitude: vale a pena subir, com ressalvas

Vários dos restaurantes a meia montanha mantêm os seus terraços abertos até ao início da noite em dias de céu limpo, e o cenário é a principal atração, mais do que a lista de bebidas. O terraço do Piz Gloria no Schilthorn, os restaurantes à volta de Kleine Scheidegg, e a estação base do Grindelwald First fazem todos um comércio razoável de Gluhwein e cerveja à medida que a luz começa a desaparecer.

O problema é o horário. Estes terraços fecham com o último teleférico a descer, tipicamente entre as 16h30 e as 17h no inverno, consideravelmente mais cedo do que os bares das vilas. Perder a última ligação porque uma rodada de bebidas se prolongou é uma forma genuinamente comum de acabar com um serão caro e frio, já que um táxi a partir da maioria destas estações é impossível ou custa bem mais do que as bebidas custaram. Verifique o horário dos teleféricos e funiculares antes de se sentar, não depois.

Quanto custa realmente uma noite de saída

Item	Preço típico (CHF)
Cerveja de pressão, 3dl	6,50-8
Copo de vinho	7-9
Gluhwein / chocolate quente com aguardente	7-9
Cocktail (bar de hotel)	16-20
Bratwurst ou batatas fritas num terraço	8-12
Rösti com acompanhamento	22-28
Rodada de quatro cervejas	26-32

Nenhum destes preços é invulgar para a Suíça, mas são mais altos do que a maioria dos visitantes de primeira viagem espera, e não descem só porque se está numa montanha em vez de numa cidade. O serviço está incluído e raramente é preciso deixar mais do que arredondar para o franco mais próximo.

Voltar para casa sem problemas

O erro mais facilmente evitável é perder o último teleférico ou comboio e ficar preso em altitude, ou esquiar uma pista pouco conhecida no escuro depois de algumas bebidas. Verifique os horários de partida do teleférico ou linha que o levou lá acima antes de começar a beber, não como reflexão tardia. A partir de Kleine Scheidegg e Männlichen, o comboio da Wengernalp e o Eiger Express param de funcionar no início da noite no inverno; a partir de Mürren e Wengen, por serem vilas sem carros, perder a última ligação significa um táxi caro a partir do fundo do vale ou uma estadia extra não planeada.

Dentro de Grindelwald e Wengen, andar a pé entre os bares e o hotel é simples e seguro; ambas as vilas são compactas e bem iluminadas. Conduzir não faz parte da equação em Wengen ou Mürren, e em Grindelwald um carro dá mais trabalho do que vale a pena para um serão curto.

Se procura algo com mais animação

Quem está habituado a uma vida noturna de estação de esqui mais animada, discotecas, bares até tarde, uma multidão a sério, fica melhor servido tratando isso como uma saída à parte em vez de esperar encontrá-la nas vilas de Jungfrau. Uma excursão de um dia a Basileia é uma forma realista de ter um serão com mais energia: um concerto de jazz ao vivo em Basileia ou uma oficina de cocktails em Basileia funcionam ambos como um complemento a um dia a explorar a cidade, em vez de uma condução noturna de volta ao vale.

Localmente, o que mais se aproxima de uma noite de saída maior é a própria Interlaken, que tem mais bares e uma multidão que se mantém até mais tarde do que qualquer uma das vilas de esqui, ao custo de uma viagem de comboio de volta à montanha na manhã seguinte, se estiver hospedado lá em cima.

Trenó e outras opções noturnas que não envolvem bebidas

Nem todos os serões de inverno na região precisam de girar à volta de um bar. Grindelwald e várias outras vilas organizam sessões noturnas iluminadas de trenó e tobogã na época, o que é uma alternativa genuinamente popular a um terraço, sobretudo com famílias. Para uma opção mais tranquila, uma experiência de esqui guiada na região de Jungfrau durante o dia costuma deixar as pessoas contentes por jantar cedo e recolher-se em vez de procurar um bar até tarde, o que é, no fundo, mais ou menos como a maioria dos habitantes locais passa um serão de janeiro por aqui também.

Reservar com antecedência nas semanas de maior movimento

Durante a semana da Taça do Mundo de Lauberhorn em Wengen (meados de janeiro) e as duas semanas de férias escolares suíças e britânicas (final de dezembro, fevereiro), os melhores bares de hotel e terraços de restaurantes enchem-se, e vale a pena reservar o jantar com um ou dois dias de antecedência. Fora dessas alturas, aparecer sem reserva funciona bem em todos os locais aqui mencionados.

Escolher a base para o serão

Se o après-ski é importante para si, vale a pena escolher a vila antes de reservar o que quer que seja, porque o serão que vai ter é decidido pelo sítio onde dorme. Ficar em Grindelwald significa poder sair de um terraço e estar no hotel em poucos minutos, com vários sítios onde jantar depois. Ficar em Wengen ou Mürren significa que o serão é moldado pelo hotel que escolheu, já que a vila é tão pequena que o seu próprio bar é muitas vezes o melhor. A nossa comparação entre Wengen e Mürren explica o carácter de cada uma, e Grindelwald contra Lauterbrunnen ajuda se estiver a ponderar entre uma vila maior e o fundo do vale.

Muita gente opta por um meio-termo: dorme num sítio sossegado, esquia toda a região e desce a Grindelwald na única noite em que quer barulho. Funciona bem porque as vilas estão ligadas por caminho de ferro, e poupa-lhe uma semana no mesmo bar. Para mais conselhos sobre onde ficar, veja onde ficar em Interlaken.

Como decorre uma tarde típica de après-ski

O ritmo é mais constante do que as diferenças entre as vilas sugerem. As últimas descidas terminam a meio da tarde, os esquis vão para os suportes ou para os depósitos de aluguer, e as primeiras bebidas são servidas nos terraços mais próximos das estações dos teleféricos. Esta primeira hora é a mais barulhenta e a mais social do dia. As botas ainda estão calçadas, os óculos levantados, e os grupos trocam impressões sobre que pista estava gelada e qual estava macia.

Depois disso, a multidão divide-se. As famílias vão buscar chocolate quente e um jantar cedo, os casais procuram uma mesa com vista, e os grupos de amigos mudam-se para um bar que fique aberto. Se quer ver o ambiente no seu melhor, chegue quando os teleféricos fecham e não uma hora depois, porque as boas mesas vão cedo e o ambiente esmorece quando a luz desaparece. Quem quiser perceber como o dia se encaixa encontrará o quadro mais amplo no guia de esqui da região.

Comer como parte do serão

A maioria das pessoas acaba por comer onde bebe, pelo que convém pensar no jantar ao mesmo tempo. Os pratos à base de queijo são a escolha natural depois de um dia frio, e o nosso guia sobre fondue e raclette em Interlaken explica o que pedir e como funciona o ritual. Para algo mais leve ou mais barato, comer barato em Interlaken é um complemento útil, já que só as bebidas tornam o serão caro e um jantar sensato mantém o total sob controlo.

As cabanas de montanha e os restaurantes de berghaus servem por vezes comida ao fim da tarde, o que pode ser uma forma agradável de começar o serão antes de descer. O guia sobre cabanas de montanha e restaurantes de berghaus explica como esses locais funcionam, incluindo o que esperar do ambiente.

Vestir e levar na mochila para um terraço no inverno

Um terraço nos Alpes fica frio no instante em que o sol desaparece atrás de uma crista, e uma bebida que parecia quente às 15h parece muito diferente às 17h. Leve uma camada seca na mochila em vez de ficar sentado com camadas de base húmidas e, se puder, troque as luvas de esqui por outras secas. A maioria dos terraços tem mantas ou aquecedores, mas são por ordem de chegada. O nosso guia sobre altitude, tempo e o que levar explica as camadas que fazem a diferença entre um bom serão e um serão a tiritar.

As botas de esqui são aceitáveis nos terraços, mas nem sempre são bem-vindas no interior dos bares de hotel, onde o pessoal pode preferir que mude para sapatos. Se pretende passar das pistas para um bar mais calmo, levar um par de sapatos leves na mochila é um pequeno esforço que compensa.

Après-ski sem esquiar

Nem todos os que vêm às vilas no inverno esquiam, e a região é generosa com quem não o faz. Os caminhantes podem chegar a vários dos mesmos terraços de teleférico ou de comboio e chegar à mesma hora que os esquiadores, o que dá boa companhia. Raquetas de neve e caminhadas de inverno são uma forma tranquila de merecer uma bebida, e um dia de descanso num spa ou nas termas perto de Interlaken convém a quem procura calor em vez de barulho. O guia sobre dias de sauna e bem-estar alpino cobre o lado mais lento do serão.

Se visita a região nos meses mais frios em geral, Interlaken no inverno dá o contexto de como toda a cidade se comporta quando chega a neve, e bares com vista em Interlaken enumera sítios para uma bebida tranquila lá em baixo, no vale, quando preferir não subir.

Hábitos práticos que facilitam o serão

Alguns pequenos hábitos ajudam. Pague com cartão ou Twint sempre que possível, já que a maioria dos locais aceita ambos e uma rodada de bebidas em moedas soma-se depressa. Combine de antemão quem vigia o relógio para o último teleférico, para que a resposta a «mais uma?» não fique entregue à pessoa com menos preocupações. Guarde o passe de esqui num sítio seguro e acessível, porque vai precisar dele outra vez para descer. E se o tempo mudar, lembre-se de que uma tarde limpa pode tornar-se um mau serão muito depressa, por isso deixe uma margem antes da partida final em vez de cortar rente.

Para saber como os comboios, autocarros e teleféricos se ligam depois de o dia terminar, comboios, autocarros e barcos à volta de Interlaken é o guia a ter aberto no telemóvel.